och eftersmaken bär med sig både rök och pepprig energi

Det här är en Châteauneuf-du-Pape 2021 som öppnar med mörk

Till fisk fungerar det fint med smörstekt gös

varsam extraktion och lagring för att bevara både precision och djup

och som gärna får lite luft i glaset innan den visar hela sin komplexitet

Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets Domaine Vougeraie, 2022 La Petite Sibérie och eftersmaken bär med sigDomaine Vougeraie Pinot Noir Bourgogne 2022 visar Savigny ls Beaune med elegans, friskhet och subtil mineralitet frn kalkrik jord och biodynamisk odling. Om vinet Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och det mrks ofta i hur levande och precis frukten knns snarare n i ngon tung vinmakarsignatur. I Savigny ls Beaune kommer Pinot Noir frn kalk och lerjordar som brukar ge viner med bde rdfruktig energi och en mer sval, stenig ryggrad. 2022