Skörden i Saint-Émilion görs normalt selektivt för att plocka druvor med mogen frukt men fortfarande bibehållen syra

med en frisk syra som stödjer vinets struktur och förlänger smaken på bästa sätt

svarta vinbär och en kryddig underton som utvecklas med lager av mineral och örter

Chablisienne Chardonnay 2019 är också mycket fin till smörstekta pilgrimsmusslor

Det är en tolkning av Etna som både är tillgänglig och komplex

Château Figeac 2021 Conterno Giacomo Skörden i Saint-Émilion görs normaltFigeac 2021 r en lysande tolkning av en annars utmanande rgng i Bordeaux en vin som tydligt visar varfr egendomen hr till Saint milions absoluta elit. Doften bjuder p saftiga rda br, viol och rosenblad, inlindat i en subtil rtighet av mynta och iris. Stilen r uttalat elegant, nstan burgundisk i sin parfym och finess, men med den klassiska struktur och lngd som knnetecknar en stor Saint milion. Det som srskiljer 2021 r den nrmast sidenmjuka texturen