Som Alta Langa är detta en traditionellt framställd mousserande rosé med tydlig regional identitet och rötter i en lång piemontesisk bubbeltradition

gärna med ett lättare upplägg så att Pinot Noir får fortsätta vara huvudnumret

Servera vinet vid 16–18 °C för att få fram både frukt och komplexitet utan att alkoholen upplevs för varm

Den typen av vinifiering är typisk för Domaine des Roches Neuves

Joseph tillhör den nya

R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011 Pintia 2017 Som Alta Langa är dettaR. Lpez de Heredia Via Tondonia Rosado Gran Reserva 2011 r en av vinvrldens verkliga rariteter en ros som snarare beter sig som en mogen, stor Rioja n som ett lttsamt sommarvin. Med sin lnga fat och flasklagring bjuder den p en djup, komplex och fullndat utvecklad karaktr som man mycket sllan finner i rosvin. Blendens ryggrad utgrs av 60 % Garnacha, 30 % Tempranillo och 10 % Macabeo (Viura), vinifierad enligt husets kompromisslst traditionella stil.