vilket bevarar syran och ger en lång mognadssäsong

Trotanoy 2011 kommer bäst till sin rätt tillsammans med rustika

Det är också ett vin som trivs med lagrade hårdostar och lufttorkat kött

tänk entrecôte bordelaise eller confit de canard

Petrus kommer från den högt belägna platån i Pomerol

Eisele Vineyard Araujo 2010 Avignonesi vilket bevarar syran och gerEisele Vineyard, Araujo 2010 r en av de dr rgngarna som visar varfr detta kultvin har en nstan mytisk status bland samlare. Vinet r levande, precist och vackert mejslat, men samtidigt laddat med imponerande djup och koncentration. Den svalare rgngen 2010 har gett en ovanlig kombination av kraft, elegans och aromatisk komplexitet som gr vinet bde njutbart nu och mycket lagringsdugligt. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en tt, mrkt rubinrd frg med