lagrade ostar (till exempel Pecorino eller Parmigiano Reggiano) eller som sällskap till en enkel bit mörk choklad av hög kvalitet

Doften är rik och nyanserad: mörka bär

Doften är intensiv men samtidigt finstämd: blå blommor

vilket ger en ren och autentisk stil där druvans ursprung hamnar i förgrunden

Doften är detaljerad och nyanserad: mogna körsbär

Bandol Pibarnon Bandol, 2003 Roger Coulon lagrade ostar (till exempel PecorinoChteau de Pibarnon Mourvdre 2003 frn Bandol i Provence bjuder p djup, struktur och mogen kraft med klassisk medelhavskaraktr. P plats i glaset mrks bde jord, rter och mrk frukt. Om vinet Chteau de Pibarnon ligger hgt ovanfr Bandol i Provence, dr vinrankorna arbetar i kalkstens och lerjordar som ger bde friskhet och tydlig struktur. Det r en plats som passar Mourvdre ovanligt bra, och hr fr druvan ofta visa sin mrka, serisa sida snarare n att bli