Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att lufta ur de mer dämpade tonerna och öppna upp den mörka frukten och kryddigheten

gröna äpplen och en touch av mineralitet

grädde eller rostade nötter som speglar vinets egen textur

där små delar av äldre viner adderas till yngre årgångar varje år

Tänk klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin

Domaine Lucien le Moine Clos Saint Denis Grand Cru 2008 Monsupello Yngre flaskor vinner på attLucien le Moine Clos Saint Denis Grand Cru 2008 r en Pinot Noir i absolut vrldsklass frn hjrtat av Cte de Nuits, skapad i extremt sm volymer. Hr mter du en sllsynt kombination av sensuell silkighet, djup komplexitet och den eteriska elegans som gjort Clos Saint Denis till en av Bourgognes mest mytomspunna grand cru lgen. 2008 r en klassisk, sval rgng som hr visar sig frn sin mest finslipade, aromatiskt intensiva sida. Vinet utmrker sig genom sin