för att framhäva den komplexa doften och mjuka upp tanninerna

confit de canard eller en mustig boeuf daube à la provençale

sker flaskjäsning enligt traditionell metod

Därefter sker den andra jäsningen på flaska enligt den traditionella metoden (metodo classico)

Ampeleia var pionjärer i återinförandet av Alicante Nero till sitt ursprungliga habitat

Dominus Napanook 2018 Tenuta San Guido för att framhäva den komplexaDominus Napanook 2018 r en energifylld och karaktrsstark rdvin frn Napa Valley som frenar kraft med elegans p kta Bordeauxinfluerat vis. Hr mter klassisk struktur frn Cabernet Sauvignon en aromatisk komplexitet frn Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger en vinupplevelse med bde djup och finess. Som andravinet frn ikoniska Dominus Estate erbjuder Napanook en mer tillgnglig stil, utan att kompromissa med seris kvalitet eller lagringspotential.