SODIUM LACTATE

frukt- och grönsaksberedningar

en smakfull och saftig botten bakad med strimlade morötter och toppad med en smarrig kräm och kokos

energi 1476 kilojoule energi 353 kilokalori fett 0

Chilifrukternas styrka mäts i så kallade scoville-enheter

Kockens Svartpeppar Malen Påse 25g olw SODIUM LACTATEDen kta pepparn, Piper nigrum, tillhr den artrika familjen pepparvxter, Piperaceae. Frn denna vxt kommer svart , vit och grnpeppar. Peppar r en flerrig, ca 10 m lng klngvxt. Blommorna r sm, vita till grna och frukten r en enfrig stenfrukt. Vid skrd plockas de hela fruktstllningarna fr hand. Detta sker sex till tta gnger per ssong med ca tv veckors mellanrum. Svartpeppar fr man genom att plocka de grna och omogna frukterna. De fr sedan jsa och drefter