En klassisk kombination från Bordeaux är entrecôte med svampsås eller lammstek med rosmarin och vitlök

Familjen Ochsenreiter grundade gården under 1970-talet och har sedan dess etablerat sig som pionjärer inom både stilla viner och mousserande viner från området

väl dränerade jordar med inslag av kalksten

och låt gärna champagnen få andas några minuter i glaset för maximal aromrikedom

komplexitet och lagringsförmåga

Weingut Eymann Riesling Schlossberg Bio 2020 white La Soufrandière En klassisk kombination från BordeauxWeingut Eymann Riesling Schlossberg Bio 2020 r en sllsynt och mycket hantverksmssig Riesling frn Pfalz, skapad i en pytteliten parcell vid ruinen Wachtenburg. Med gamla, rotkta stockar, ekologiskt arbete och en produktion p bara ngra hundra flaskor r det hr en vinupplevelse som verkligen sticker ut. Det hr r en vinodling med tydlig historisk och geografisk laddning, dr ett ovanligt vinprojekt har gett en personlig och exklusiv tolkning av Schlossberg.