särskilt om rätten har sälta och umami som lyfter Syrah-frukten

liksom en lätt mineralisk nerv

saltsprängd mineralitet

persika och subtil salvia möter läckra inslag av mineralitet och havsbris

perfekt för samlare och verkliga champagneälskare

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Borgeot särskilt om rätten har sältaPeter Michael LEsprit des Pavots 2017 r andenvinen till den ikoniska Les Pavots Estate, men det r egentligen det enda sekundra med den hr cuven. Hr fr du en sofistikerad, mer direkt drickvnlig tolkning av husets bermda Bordeauxblend, med samma kompromisslsa kvalitet i frukt, fat och hantverk. 2017 r en srskilt lyckad rgng som bjuder p geners frukt, silkeslena tanniner och en tydlig knsla av kalifornisk elegans med klassisk Bordeauxstruktur i ryggen.