präglat av hård blå skiffer

Vinet kommer från gamla stockar i Hallgarten

men vinet behöver normalt ingen längre dekantering

vilket ger fräschör och energi åt strukturen

så att Cabernet Sauvignon får sin karaktär och Merlot rundar av helheten

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Monts Mains 2002 Second De Pez präglat av hård blå skifferDomaine Franois Raveneau Chablis 1er Cru Monts Mains 2002 r ett skolboksexempel p mogen stor Chablis en vin som tydligt visar varfr Raveneau rknas som en av vrldens frmsta Chardonnay producenter. Monts Mains r en av Chablis mest eftertraktade Premier Cru lgen och hr fr terroiret en nrmast legendarisk tolkning med imponerande precision, intensitet och lagringsdjup. Smakprofil I glaset visar vinen en gyllene, mogen ton med fortfarande levande lyster.