där kritrik jord och svalt klimat skapar druvor med utsökt fräschör och en uttrycksfull mineralitet

Finishen är remarkabelt lång

och i dag är det framför allt Thierry Germain som har format dess moderna identitet som vinmakare och drivande kraft

med överdådiga toner av litchi

eller små salta tilltugg med charkuterier

Tormaresca Primitivo di Manduria Carrubo 2020 Les Cordeliers där kritrik jord och svaltAntinori Tormaresca Primitivo di Manduria Carrubo 2020 r en kompromissls tolkning av Primitivo frn hjrtat av Apulien. Den hr eleganta rdvinen bjuder p en harmonisk balans mellan djup fruktighet och subtila kryddtoner, vilket gr den till ett utmrkt val fr bde vinlskare och finsmakare. Som en del av Antinoris Tormaresca projekt lyfter Carrubo fram Apuliens potential att producera viner av hgsta kvalitet med genuin karaktr och historisk frankring.