men med en mer seriös ryggrad än många förväntar sig

eftersom de jordiga tonerna och den rödbäriga frukten svarar snyggt mot sälta och umami

med en ren

men som tydligt pekar mot ett långt liv i källaren

och med Jean-Michel Laporte som teknisk ledning har uttrycket fortsatt att förfinas utan att tappa sin identitet

Eau De Souche Pinot Noir Lionel Gauby Vin De France, 2020 Lynch Bages men med en mer seriösLionel Gauby Pinot Noir Languedoc 2020 frenar skrpa, elegans och skifferjordens mineralitet i en ltt men uttrycksfull stil. Om vinet Lionel Gauby arbetar biodynamiskt och med en tydlig knsla fr platsen, ngot som mrks i hur hans viner fr behlla bde energi och precision. Hr, i Languedoc, mter Pinot Noir de svala hjderna och de magra jordarna av skiffer och granit, vilket brukar ge sm skrdar och druvor med god koncentration snarare n tyngd. Det r en stil