Grenache och Mourvèdre i Languedoc fungerar också fint till vilt

Vineriet har sedan starten etablerat sig som en av Marlboroughs mest respekterade producenter

gärna serverat med rostade rotfrukter eller en enkel rödvinssås som låter vinet spela huvudrollen

men fungerar också fint till rätter med lätt kryddighet eller asiatiska smaker

en kombination som ofta ger både struktur och en viss mineralisk nerv i slutresultatet

Volnay Clos Des Chênes 1er Cru Domaine Comtes Lafon, 1998 Terroir La Baume Grenache och Mourvèdre i LanguedocDomaine Comtes Lafon Pinot Noir frn Volnay 1998 frenar silkeslen elegans med mogen djup och klassisk Bourgogne finess i en vacker, lagrad stil. Om vinet Volnay r en appellation dr Pinot Noir ofta visar sin mjukare, mer parfymrika sida, och hr mrks det tydligt. Domaine Comtes Lafon arbetar i Bourgogne med stor respekt fr ursprung och jordmn, och i Volnay ger kalk och lerjordar druvor med fin struktur, friskhet och naturlig elegans. 1998 r en rgng som