där vinet sedan vilar i nio månader på jästfällningen (sur lie)

gärna med rostade rotfrukter och en sås med en lätt sötsyrlig ton

friskhet och klassisk struktur i varje klunk

I magnum kan 2018 med fördel vila 10–20 år från årgången

ofta med full eller delvis malolaktisk jäsning för balans

2014 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum Tolpuddle där vinet sedan vilar iSassicaia i magnumformat r en av Italiens mest eftertraktade kultviner och visar varfr Tenuta San Guido har en unik plats i vinvrlden. rgng 2014 kombinerar klassisk elegans med precision, och i den strre flaskan fr vinet dessutom extra lagringsro att utvecklas lngsamt och harmoniskt. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup, tt rubinrd frg. Doften r nyanserad och elegant med mrka krsbr, svarta vinbr, ceder, tobak, rter, grafit och en fin