druvor med hög naturlig syra

svamprätter och klassiska italienska rätter som pappardelle med ragù eller bistecca alla fiorentina

selektion och terroiruttryck

Detta är en idealisk följeslagare till rätter på mörkt kött som grillad eller långlagad entrecôte

För en producent som Quintus är läget och jorden centrala

Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villafranca del Bierzo 2020 Belgien druvor med hög naturlig syraBodegas Demencia de Autor Menca Demencia Villafranca del Bierzo 2020 r en terroirdriven Menca med tydlig knsla fr ursprung, struktur och balans. Vinet bygger p en noggrant komponerad blandning frn tre ldre vingrdslgen runt Valtuille de Abajo och Villafranca del Bierzo, vilket ger bde djup och precision. Hr mts tradition och platsknsla i en stil som lyfter Bierzo som en av Spaniens mest spnnande regioner fr eleganta, mineraliska rda viner. Smakprofil I