Efter den första jäsningen sker den andra jäsningen på flaska enligt den traditionella metoden

men när Baron Joseph de Pichon Longueville gick bort 1850 delades slottet mellan arvingarna

Slottet har under lång tid satt standarden för stil

som köpte egendomen 1935

Doften är intensiv och komplex med djupa toner av svarta körsbär

2018 Perla del Garda Vendemmia Tardiva Ottella Efter den första jäsningen sker2018 Perla del Garda Vendemmia Tardiva r ett italienskt vitt vin frn Lombardiet som lyfter fram omrdets elegans och den speciella karaktr som sen skrd kan ge. Namnet Vendemmia Tardiva antyder en mer koncentrerad och uttrycksfull stil, med fokus p mognad, balans och ett generst aromatiskt djup. Smakprofil I glaset vntar vanligtvis en gyllene till halmgul frg med fint djup. Doften brukar dra t det mogna och inbjudande hllet, med nyanser av gul frukt,