Parafada är en högt ansedd cru i Serralunga d’Alba

varefter jäsningen sker i stora träkar med lång skalkontakt för att extrahera struktur och komplexitet

där körsbär och röda bär möter frisk syra och mjuka tanniner

och årgång 2006 räknas som en av de mest eftertraktade tolkningarna av denna cuvée

precis och elegant avslutning

Domaine Sylvain Dussort, Bourgogne Aligoté, 2022 Domaine Morel - Les Pieds sur Terre Parafada är en högt anseddDomaine Sylvain Dussort Bourgogne Aligot 2022 r lngt ifrn en vanlig Aligot hr fr du en fylligare, rundare och mer geners stil som tydligt hmtar inspiration frn Meursault. Druvorna kommer frn gamla vinrankor i och omkring Meursault, vilket ger vinet bde charm, djup och en fin Bourgogne karaktr med en egen twist. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, frisk gul ton med en ltt krmig lyster. Doften r inbjudande och drar t vit frukt, citrus, blomster och