Denna Extra Brut Blanc de Blancs är signaturläget för Doquet och erbjuder ett kompromisslöst uttryck för terroir och hantverk

Tanninerna är tydligt närvarande – typiskt för ung Barolo – men finmalda och gryniga snarare än aggressiva

Doften är mycket uttrycksfull och nyanserad: mörka bär som björnbär och mörka körsbär möter skogsbund

har spelat en viktig roll i utvecklingen av AOC Martinique och räknas som en stilbildare för rom av hög kvalitet från regionen

solvarma lägen

Troplong Mondot 1er Grand Cru B Classé Saint-Emilion, 2017 Domaine Chavy Chouet Denna Extra Brut Blanc deTroplong Mondot 2017 r en Bordeaux med Merlot frn Saint milion som frenar djup frukt, kalkstensfrschr och elegant kraft. Om vinet Troplong Mondot ligger p Saint milions hjdplat, dr kalksten och lera ger viner med bde struktur och en tydlig mineralisk nerv. I en rgng som 2017 blir det extra tydligt hur platsen formar uttrycket, med friskhet i ryggraden och rikedom i frukten. Blandningen domineras ofta av Merlot, med std av Cabernet Franc och Cabernet