Haut-Brion 2022 är en Cabernet Sauvignon från Bordeaux med djup elegans

och här handlar det ofta om att bevara fräschören samtidigt som frukten får mogen koncentration

vilket är helt i linje med hur man ofta matchar kraftfull Bordeaux i Saint-Émilion

Mouton Rothschild 2019 Cabernet Sauvignon från Pauillac är en tät

Domaine Vaisse 2020 fungerar också mycket bra till vilt

Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2021 Domaine Defaix Bernard Haut-Brion 2022 är en CabernetGriffons De Pichon Baron Cabernet Sauvignon frn Pauillac i Bordeaux bjuder p klassisk kraft, friskhet och ett elegant mrkbrigt djup. Om vinet Den hr Pauillac tolkningen bygger p Cabernet Sauvignon och Merlot frn Bordeauxs grus och lerjordar, dr vinrankor ofta fr ska sig djupt fr att hitta vatten och mineralitet. Kombinationen ger struktur, frschr och den dr tydliga svarta frukten som mnga frknippar med appellationen. Vingrdarna i omrdet arbetar ofta