Den här typen av Pauillac-vin får ofta sin form genom jäsning med temperaturkontroll och därefter lagring på franska barriquer

Det fungerar också mycket fint till lagrade hårdostar och till klassiska charkuterier

nästan saltliknande mineralitet

samt till mjuka ostar med rund karaktär

särskilt med ostron

Armailhac 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022 Eau De Souche Den här typen av Pauillac-vinArmailhac 2022 Cabernet Sauvignon frn Pauillac i Bordeaux visar klassisk djup, struktur och sval elegans frn en grusig terroir med stor precision. Om vinet Armailhac 2022 kommer frn Pauillac p Mdocs vnstra strand, dr grusjordar med inslag av lera hjlper Cabernet Sauvignon att mogna lngsamt och behlla sin frschr. Blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc r vl avvgd fr att ge bde ryggrad, mrk frukt och lite mer aromatisk lyft. 2022 rs