finess och lagringsdjup

Grenache-fruktens rondör och Mourvèdres djup utan att träet tar över

Den långvariga lagringen ger champagnen dess fina bubblor och komplexa karaktär

med fokus på att låta ursprunget tala genom frisk syra

Billecart‑Salmon arbetar med skonsam pressning och långsam jäsning vid låg temperatur

Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 1999 Castello del Terriccio finess och lagringsdjupMommessin Clos de Tart Grand Cru 1999 r en legendarisk rgng frn en av Bourgognes mest mytomspunna vingrdslgen. Detta r en storartad, mognad Pinot Noir frn det bermda Clos de Tart en Grand Cru monopol som i rhundraden varit en referens fr kraftfull men nyanserad Bourgogne. rgng 1999 rknas som en av de frsta riktigt stora framgngarna under Sylvain Pitiots tid vid rodret, och vinet visar idag upp en fascinerande balans mellan kraft, komplexitet och mogen