Eftersmaken är varm

där vinets tanniner möter köttets saftighet på rätt sätt

I en varm och inte alltför stor årgång som 2021 blir balans viktigare än kraft

Därefter lagras vinet på franska ekfat under 18 månader

Dess Extra Brut-stil ger en fräsch

Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 San Polo Azienda Agricola (Allegrini) Eftersmaken är varmBibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 r en hyllad rdvin frn hjrtat av Toscana, skapad exklusivt av Sangiovese Grosso druvor frn den ikoniska Capannino vinmarken. Detta vin r en sann uttryck fr sitt ursprung, och produceras endast under de bsta rgngarna, vilket garanterar exceptionell kvalitet och komplexitet. Gran Selezione beteckningen stter dessutom ribban hgt, d den krver nnu striktare urval av druvor och lngre lagring,