konfiterat kött och kryddig djuphet

tidigare ansvarig för mycket av stilen

plommon och björnbär

Det fungerar också fint till anka med körsbärssås eller helstekt pärlhöna

I vita viner från Côte de Beaune blir det tydligt genom precision

Saumur Champigny La Marginale Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2023 Domaine Richaud konfiterat kött och kryddig djuphetDomaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2023 frn Saumur Champigny frenar kalkig friskhet, djup frukt och silkesstruktur i en elegant Loire stil. Om vinet Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur Champigny, dr Cabernet Franc trivs srskilt bra i de kalkrika jordarna av tuffeau med inslag av lera. Hr fr druvorna ofta en kombination av bra drnering, sval mognad och den mineralitet som lnge har gjort Loire till en referens fr druvan. I en biodynamisk