Pignola Valtellinese och Rossola Nera i en vin stil som kombinerar regional förankring med en tydlig vilja att experimentera

särskilt när vinet fått lufta en stund

nyanserad och bara fortsätter att utvecklas i munnen

för att öppna upp doften och runda av tanninerna

Även ankleverpaté eller rökta och lufttorkade charkuterier fungerar fint

Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Magnum San Patrignano Pignola Valtellinese och Rossola NeraDomaine Faury Saint Joseph Les Ribaudes 2020 r en elegant och nyanserad Syrah frn norra Rhne, hr presenterad i en geners magnumflaska. Vinet kombinerar mrk och rd frukt med frisk syra, silkiga tanniner och en tydlig mineralitet ett tillgngligt uttryck i ung lder med god potential att utvecklas vidare. Saint Joseph delar stilmssiga drag med prestigefyllda appellationer som Hermitage och Cte Rtie, men erbjuder ofta ett mer tillgngligt alternativ.