Efter varsam pressning jäser vinet i en kombination av rostfria ståltankar och ekfat för att förena ren frukt med subtil fatkrydda

lera och ett läge som ger både kraft och elegans i samma glas

vilket gör att balans och noggrann selektion får extra stor betydelse i ett vin som detta

Den eleganta strukturen och de utvecklade tonerna gör 2001 Carruades de Lafite särskilt väl lämpad till klassiska kötträtter: lammstek med örter

nobel struktur och subtil ekprägel som kännetecknar Ausone

Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2022 Domaine Marey Efter varsam pressning jäser vinetCeritas Hellenthal Vineyard Old Shop Block Pinot Noir 2022 r en finessrik rdvin frn den svala Sonoma Coast i Kalifornien ett omrde som blivit ngot av ett mecka fr elegant, terroirdriven Pinot Noir. Druvorna kommer frn den ldsta delen av Hellenthal Vineyard, kallad Old Shop Block, dr rankorna odlas biodynamiskt och str p sina ursprungliga rtter. Resultatet r en Pinot Noir med ovanlig renhet, energi och djup, dr varje detalj speglar den karga, kustnra