där Pinot Noir får tala med platsens egen dialekt av kalk

Georges Laval Les Hautes Chèvres är en gastronomisk champagne som passar utmärkt till skaldjur

Även hårdostar eller vegetariska rätter med nötighet passar fint

och jäsningen sker till 70 % i små ekfat och till 30 % i ståltank vid kontrollerad temperatur på 18°C

citruszest och apelsinskal

2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Château Montelena där Pinot Noir får tala2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto r en av de mest eftertraktade toppvinerna frn Montalcino en vin dr precision, djup och elegans mts i perfekt balans. Hr kombineras noggrant utvalda druvor, traditionell hantverksknsla och lng lagring till en Brunello med imponerande struktur och exceptionell lagringspotential. Cerretalto har lnge varit en symbol fr Casanova di Neris ambition att hja ribban fr modern Brunello. Smakprofil Vinet