gärna hjortfilé eller rådjursgryta med svamp och rotfrukter

mineralitet och ren frukt från Loire-dalens kalkjordar

där vinets mörka frukt och kryddighet möter köttets sälta och djup

får en fin partner utan att vinet tar över

Den fungerar också fint till kyckling med citron och timjan

Durfort Vivens 2ème Grand Cru Classé Margaux, 2022 La Mission Haut- Brion gärna hjortfilé eller rådjursgryta medDurfort Vivens 2022 Cabernet Sauvignon frn Margaux bjuder p klassisk Bordeaux elegans med florala toner, mrk frukt och frisk struktur. Om vinet Durfort Vivens ligger i Margaux, dr grusjordarna ger god drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt, medan inslag av lera bidrar med djup och lite mer mittpalett. Cabernet Sauvignon trivs srskilt vl hr, och blandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot r typisk fr Bordeauxs vnstra strand. I en