Den mytomspunna vingården Clos St

där komplexiteten kan utvecklas ytterligare utan att förlora sin uppfriskande energi

men en kort luftning kan hjälpa vinet att öppna sig och mjuka upp den strama strukturen

Skörden sker uteslutande för hand i små lådor för att säkerställa att varje klase är av högsta kvalitet

torkad frukt och en antydan av bakade kryddor

2024 Sadie Family Treinspoor Domaine Defaix Bernard Den mytomspunna vingården Clos St2024 Sadie Family Treinspoor r ett av de mest eftertraktade rda vinerna frn Swartland och ett tydligt uttryck fr Eben Sadies kompromisslsa stil. Vinet kommer frn gamla stockar och bjuder p en precis, terroirdriven karaktr som har gjort Treinspoor till en modern sydafrikansk referenspunkt. Vinifiering Treinspoor kommer frn Swartlands varma, torra klimat dr gamla stockar ger lg avkastning och hg koncentration. Just fr denna rgng finns inte tillrckligt