och efteråt får vinet mogna på ek för att hitta balans

Syran är livfull och balansen exemplarisk

Frukten domineras av mogna körsbär

Till skaldjur fungerar det särskilt bra med ostron

- Unique selling proposition: Enskilt vingårdsläge – Les Herses – där druvorna uttrycker platsens kalkrika jordar med kristallklar precision

Mirafiore Barolo Parafada 2021 Malescot Saint Exupery° och efteråt får vinet mognaMirafiore Barolo Parafada 2021 r en kraftfull och klassisk Barolo frn den hgt ansedda cru lget Parafada i Serralunga dAlba. Hr mter traditionell piemontesisk vinmakning en terroir med tydlig identitet, vilket ger ett vin med bde struktur och elegans. Denna rgng r srskilt intressant fr samlare och Nebbiolo lskare som sker lagringsdugliga viner med tydlig ursprungskaraktr. Smakprofil Frgen r djupt granatrd med tegelnyanser i kanten, typisk fr ung men