Chardonnay

we macerate the grapes for 12 hours at a low temperature

pero ideales para las variedades que se cultivan: Petit Verdot

Name: José Pariente Passionado 2018 0

a tribute to our ancestors who crafted wood-aged wines in their cellars for their own consumption

Marger 2022 Marqués de Vargas ChardonnayNombre: Marger 2022 Bodega: Sumarroca Denominacin de Origen: Peneds Uvas: Xarello, Macabeu Fermentacin: Barricas de roble francs nuevas y de varios usosDuracin de la fermentacin alcohlica: 19 dasTemperatura de fermentacin: 16 CCrianza: 5 meses en total, con batonnage 3 veces por semana durante el primer mes y 1 vez por semana durante el segundo mes VIEDO: del Gallego Altitud: 150 200 metros Exposicin: Sur SUELO: Calcari, graves, pobre en matria