Las cáscaras y las coronas tampoco se botan de inmediato

escúrrelo bien antes de molerlo

y el color que suelta tiñe todo lo que toca

revuelta en avena caliente para que se suelte

porque la luz apaga el rojo antes que el aroma

Ajo (u) tubérculo Las cáscaras y las coronasEl ajo por unidad es una cabeza entera, sin pelar, para quienes cocinan de a poco y prefieren no tener bolsas a medio usar en la despensa. Una cabeza rene alrededor de diez dientes, ms o menos lo que consume una casa de una o dos personas en un par de semanas. Cundo conviene por unidad Cuando cocinas para una o dos personas y usas dos o tres dientes por semana Cuando se te acab a mitad de semana y no quieres esperar al siguiente pedido Cuando pruebas