Tinto elaborado a partir de Syrah 100% y envejecido 10 meses en barrica de roble francés y americano

fermentación controlada en tanques tronco-crónicos 23 ° C

SE RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON PLATILLOS DE INTENSIDAD MEDIA-ALTA

incrementándose las especias

armonioso y complejo

Mezcal Montelobos Espadin 750 ml Chardonnay Tinto elaborado a partir deMezcal MONTELOBOS toma su nombre como tributo al majestuoso Cerro Montelobos, frontera que separa la regin Zapoteca de la Mixe. Nace a partir de una visin y un propsito: el de transformar el mejor Agave Espadn orgnico certificado a travs de mtodos artesanales tradicionales para obtener un mezcal de balance perfecto y complejidad extraordinaria. Mezcal MONTELOBOS es obra de un visionario y un heredero del mezcal: Ivn Saldaa Oyarzbal, doctor en botnica