como la piña

La fermentación maloláctica tuvo lugar de forma espontánea en barricas de roble francés de un uso

principalmente hacia frutos rojos como grosellas

Su aroma intenso de frutos rojos

intenso y profundo

Vino Rosado Côté Mas Rosé Aurore 750 ml botana como la piñaVARIEDADES 50% Grenache, 30% Cinsault y 20% Syrah. VIEDO Tipo de suelo: Piedra caliza, tiza con grava, arcilla y esquisto donde hay carignan. Clima: mediterrneo. Rendimiento medio: 70 hl ha VINIFICACION Despus del despalillado de la uva, la fermentacin alcohlica se hace en una cuba termo regulada con remontajes diarios, cada varietal se vinifica por separado, slo se utiliza el jugo de un primer prensado. Tiene una guarda de 2 meses en cubas de cemento