Especificaciones  Modelo : VG1 WA DAMASCUS GYUTO Roble Marca : Sakai Jikko Diseño : Gyuto Material de Navaja : Medio-VG10(Acero inoxidable)

se destaca por su trabajo meticuloso

largo del mango 128gm

Yanagiba es un tipo de cuchillo se utiliza mayormente para cortar pescado crudo para Sashimi

Largo entero : 365 mm

SAIUN Santoku Tamaño:170mm Especificaciones Modelo : VG1 WAEspecificaciones Modelo : Saiun Santoku Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Santoku Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Occidental Material de Mango : Micarta Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) peso 214gm largo entero 301mm largo de la hoja 170mm espezor de la