40 días de maceración con los hollejos

equilibrio entre tanino sedoso por su crianza en ánfora y la mineralidad de la zona

COLOR:  Dorado cobrizo

aves asadas y ensaladas

Tempranillo

El Origen Barbera 40 días de maceración conVARIETAL: Tempranillo REGIN: Ribera del Duero PAS: Espaa AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: El cultivo de las vias en bodegas COMENGE es exclusivamente ecolgico certificado. Esto revierte directamente en el sabor de las uvas, de los vinos. Los rendimientos son pequeos y un ecosistema diverso que aporta equilibrio a la cepa. ELABORACIN: Fermentacin en pequeos depsitos de hormign con levadura autctona propia, seleccionada. CRIANZA: durante 15 meses en