La Combe de Malleval cote ELABORACIÓN: Fermentado en depósitos de

Description

ELABORACIÓN: Fermentado en depósitos de concreto

estofados de puerco y postres cítricos

DATOS SOBRESALIENTES: Terruño al pie de un acantilado sobre suelo calcáreo

perlado fino y consistente

crujiente y equilibrada

La Combe de Malleval cote ELABORACIÓN: Fermentado en depósitos deVARIETAL: Viognier REGIN: Condrieu PAS: Francia AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: Fue en 1997 cuando Stphane Ogier se incorpor a la finca familiar, arraigada durante siete generaciones en las laderas de Ampuis. Tomando el relevo de su padre Michel, opt por hacer un trabajo preciso en sus diferentes terruos para revelar el carcter nico de estos lugares llenos de historia ELABORACIN: Fermentacin en barricas grandes (350l y fudre) con levaduras

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