lo que permite que el proceso sea más lento y se conserven al máximo los aromas frutales de la variedad

En esta zona predomina evidentemente el suelo de albariza

se prensó levemente y se fermentó en bota dejando unos 5 gramos de azúcares residuales

Las fermentaciones se hacen a baja temperatura y las lías permanecen durante los 10 meses de crianza en barrica de roble francés de 500 litros

Nombre del vino: Dominio del Bendito Primer Paso

Raventós i Blanc Blanc de Blancs Vinos Blancos lo que permite que elNombre del vino: Ravents i Blanc , Blanc de Blancs Pas de origen: Espaa Regin : Conca del Riu Anoia. Catalua Enlogo: Bodegas Ravents Tipo de vino: Vino Espumoso Variedades de uva: Macabeo, Monastrell y Xarel. l Agricultura: Biodinmica Viedo y vinificacin: La Vinya del Llac es un viedo con orientacin norte, suelos arcillosos que liberan el agua lentamente a lo largo de todo el ciclo vegetativo, y donde, en profundidad, encontramos roca madre calcrea,