las pelotas… nos preparan para la vida

se nos revela uno de los fenómenos artesanales más interesantes de México: el redescubrimiento de una tradición

Técnica: Mixta sobre papel algodón artesanal del Taller de Arte y Papel de Oaxaca

Medidas: 12 x 15 cm aprox

José Moreno Villa

Semillas de identidad. 31 alimentos que México dio al mundo - No. 122 Joyería las pelotas… nos preparan paraEspaol A lo largo de los siglos, la cocina mexicana se ha constituido con los sabores que son parte de nuestra identidad. En el maguey, el nopal, el chile, el cacao o la calabaza van implcitos rituales, formas de vida, pensamientos, historias y tradiciones. Este nmero recopila las impresiones de los misioneros y viajeros que llegaron de Europa a Mxico para descubrir sabores desconocidos, as como la sabidura nacional en torno a la comida. sidad,