sin filtrar y sin degollar

20 % Tempranillo y 20 % Syrah

Maceración pre-fermentativa en frío (2-7 días)

Fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble francés de 500 litros

con un rendimiento de tan solo 25 hl/ha

Sílice Xabrega Gift Card sin filtrar y sin degollarNombre del vino: Slice Xabrega Pas de origen: Espaa Zona : Galicia Productor : Bodegas Slice Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva : 90 % Menca, 9 % Garnacha Tintorera y 1 % de Variedad Blanca Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin : 100% despalillado, levaduras autctonas. Fermentado y malolctica en inox. Crianza 9 meses en barrica nueva. Embotellado a mano con un ligero filtrado. Slo 288 botellas.