Notas de manzana

pero ahora han renacido con un propósito renovado

La fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés Allier

con un toque sutil de roble que persiste en los laterales

Vinificación según el método tradicional de Champagne

Grillo vinos rosados Notas de manzanaATENCION: Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 aos Elaboracin: Vendimia manual en cajas de 12 kg. Doble seleccin manual de racimo y grano. Fermentacin en depsitos de roble francs de 40 hl.. Maceracin en fro durante 5 das a 10C, para extraer los precursores aromticos y color. Durante la fermentacin se hace el hundimiento de los hollejos de forma manual. Una vez finalizada la fermentacin, mantenemos durante 30 das ms el vino en