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La mentira del gluten farmacología Esta obra introduce el pensamientoAlan Levinovitz desmitifica los supuestos efectos nocivos de ciertos productos como el azcar, la sal, la grasa y el gluten. De un tiempo a esta fecha, existe la creencia de que cuando dejas de consumir esos alimentos, comienzas a sentir un alivio generalizado en tu cuerpo, lo que es muchas veces validado por mdicos nutricionistas que no poseen rigor cientfico y no se percatan de que es un proceso sicolgico y no fisiolgico. Es difcil creer que hace dos