1 kg de mandarinas

Corta la nervadura central

Las tres mantequillas de frutos secos se guardan cerradas

y conviene guardarlos apenas los recibas para que no pierdan el frío

El paquete de 700 gramos es la medida de una semana en una cocina de casa: alcanza para una ensalada grande

Pasa Morena (kg) Harina 1 kg de mandarinasLas pasas morenas por kilo son para quien ya las tiene fijas en la despensa y las gasta rpido. Se obtienen deshidratando uva, y ese secado es el que concentra el dulzor y oscurece el grano. Llegan blandas y algo pegajosas entre ellas, que es como se ve una pasa bien conservada. Cmo guardar un kilo sin que se apelmace Reparte el kilo en dos o tres frascos hermticos y abre uno a la vez Mantenlas lejos de la luz y del calor del horno, en un lugar seco En