FermentaciónMaloláctica en barrica

lasting approximately eight months

6 meses en envases de acero inoxidable y 9 meses de afinamiento en botellas

Aging for a minimum of 14 months in French oak barrels

Nombre🍷: Germans Balart Llepolia tinto 2024

Pazo San Mauro 2022 Campo de Borja FermentaciónMaloláctica en barricaNombre: Pazo San Mauro 2022 Bodega: Pazo San Mauro Denominacin de Origen: Ras Baixas Uvas: Albario Elaboracin: Vendimia a mano y seleccin en via de las uvas. Uvas elaboradas una parte mediante maceracin a baja temperatura, otra parte con racimo entero y una tercera parte con prensado directo. Fermentacin alcohlica en depsitos de acero inoxidable a temperaturas controladas durante 10 15 das buscando la expresin varietal de un viedo propio. Ficha Tcnica