de fibra media y sabor intenso

como guisos o paellas

Tiene forma triangular y aplanada

y una opción ideal para picoteo y entrada de asado

El clavo tiene más marmoleo que la palanca y más sabor que el lomo liso

Asado de Tira | Banderita | Premium | 1 Kg HAMBURGUESAS de fibra media y saborQu es el asado de tira banderita? El asado de tira banderita es un corte transversal de las costillas del vacuno, con un grosor aproximado de 1 cm. Cada trozo contiene entre 3 y 4 secciones de hueso cortadas en paralelo, lo que le da su caracterstica forma de franja o "banderita". Es uno de los cortes ms demandados de la parrilla chilena. Por qu el asado de tira banderita es el rey de la parrilla rpida? El hueso que rodea cada pieza acta como