Los suelos son de materia orgánica pobre

Vino Tinto Gancedo DO Bierzo

- 1 Lata de Navajas al natural de las Rías Gallegas RO120

con torrefactos

Aceite de trufa blanca o negra

VINO TINTO MATARROMERA D.O RIBERA DEL DUERO TRUFA Los suelos son de materiaBotella de vino tinto Matarromera DO Ribera del Duero NOTA DE CATA: Se aprecia un color cardenal oscuro con abundantes tonos violceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante. Aromas con intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armona con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, caf y vainilla. Se aprecia un vino