La mayor parte de la materia seca del tubérculo se encuentra en forma de almidón

antiinflamatorio

1 kg de Cañon de cerdo

lo que estimula la producción de colágeno (protege la piel del daño solar

sobre todo cuando se quiere regular la dieta y por ser una fuente importante de fito nutrientes

DURAZNO CRIOLLO Aprox 700gr FRUTINAL La mayor parte de laPrunus persica Su fruto, el melocotn o durazno criollo, contiene una nica semilla encerrada en una cscara dura, el hueso. Esta fruta, normalmente de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina de sabor dulce y aroma delicado. A la variedad que no tiene la piel aterciopelada se la llama nectarina, peln o pava (en Aragn y Navarra). Se suele consumir de diversas formas: como fruta fresca, ensaladas de frutas, conservas, mermeladas, tartas,