La fermentación se lleva a cabo bajo tierra en tinas de barro y madera para protegerlo de bajas temperaturas

tan distinta como lo son su origen y su maestro tabernero

Imagen de carácter ilustrativo

fermentación con levaduras propias de agave

Así mismo

Tequila ALIEN añejo 100% Agave - 750ml Tequila Joven La fermentación se lleva aDETALLES DE PRODUCCIN NOM: 1547, TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, REGIN DE AGAVE: , REGIN: Jalisco (Cinega), COCINANDO: Stone Brick Ovens, EXTRACCIN: Roller Mill, FUENTE DE AGUA: , FERMENTACIN: 100% agave, Stainless steel tanks, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Stainless Pot w Copper Coil, MADURACIN: , ABV: 40% abv (80 proof) OR 38% abv