inferiores a 30°C

De color profundo

con levaduras indígenas y maceración cortas de entre 15 y 20 días para preservar la fruta fresca y no extraer demasiado tanino

Bodega Colomé muestra la auténtica expresión de su terruño en el Alto Valle Calchaquí

Desde el año 2005

Colomé Autentico 2024 6x750ml Gran Corte inferiores a 30°CCosechado de las mejores parcelas de nuestro viedo ubicado a 2300 metros, Autntico es producido con tcnicas antiguas de elaboracin de vino como el piageage y sin paso por roble para conservar la frescura y la pureza de la fruta. Las grandes altitudes ofrecen mas sol, menor proteccin contra los rayos UV y producen una uva de piel ms gruesa que brinda un sabor robusto con una fresca acidez. Entendemos que la expresin natural del suelo queda plasmada en