cl/collections/carnes-angus-corrales y en las cuatro tiendas físicas de Corrales del Sur

Es el corte de cocción lenta por excelencia de la cocina chilena: con el tiempo y el calor adecuado

Corrales del Sur aplica el mismo control de calidad a sus líneas de elaborados que a sus cortes de vacuno: selección de materia prima

Se puede cocinar de diversas formas como la parrilla

Abastero Angus o un Salmón al horno

Lomo Liso | Premium | 1,5 Kg HAMBURGUESAS cl/collections/carnes-angus-corrales y en las cuatroQu es el lomo liso? El lomo liso (conocido internacionalmente como striploin o New York strip) es un corte de la parte superior del lomo del vacuno, magro y tierno, con una capa de grasa lateral que lo protege durante la coccin. Es uno de los cortes premium ms verstiles de la parrilla y la plancha. Por qu el lomo liso es el favorito de la parrilla premium? El lomo liso tiene la terneza suficiente para comerse a punto jugoso sin marinadas ni adobos. La